Biologische en conventionele tarwegluten, rijsteiwitten en zetmelen
Het Italiaanse familiebedrijf Sacchetto S.p.A. zet biologische en conventionele tarwe en rijst om in tarwe- en rijsteiwitten, zetmelen en alcoholen. Sacchetto heeft de laatste jaren geïnvesteerd in een verdere optimalisatie van haar productiemogelijkheden en productontwikkeling om de excellente kwaliteit in haar producten te blijven garanderen.
Tarwezetmeel
Sacchetto verwerkt tarwe die afkomstig is uit Europese bronnen. De tarwegluten vind je terug in verschillende toepassingen, zoals in tal van bakkerij-toepassingen, vleesvervangers – bijvoorbeeld seitan – , als eiwitverrijkend middel in petfood en aquacultuur en in noedels en pastaproducten. Daarnaast wordt tarwezetmeel gebruikt in diverse producten als textuurverbeteraar en verdikkingsmiddel. Tarwealcohol wordt meestal toegepast als ontsmettingsmiddel voor verpakkingsmateriaal.
Rijsteiwitten
De rijst, die Sacchetto verwerkt, is afkomstig uit Europese en Aziatische bronnen. Naast biologische en conventionele rijstzetmelen biedt Sacchetto ook rijsteiwitten aan. Rijstzetmeel wordt gebruikt in tal van zuiveltoepassingen, sauzen, koekjes, coatings van snoep, vleesvervangers en vele andere mogelijkheden. Rijsteiwit zien we terug in voedingseiwitten voor gezondheidsproducten en sportvoeding.
Neem contact op
Wilt u meer informatie over biologische en conventionele tarwegluten, rijsteiwitten en zetmelen, neem vrijblijvend contact op met een van de Food Ingredients productmanagers.
We horen graag van u
Heeft u een vraag of kunt u niet vinden wat u zoekt? Bel ons op +31 (0)20 659 7501 of maak gebruik van onderstaand formulier. We nemen zo snel mogelijk contact met u op. We nemen zo snel mogelijk contact met u op.
Will & Co nieuwsbrief
Laat hieronder uw e-mailadres achter en blijf zo via onze toekomstige nieuwsbrief op de hoogte van het laatste nieuws.