Soepen, sauzen & dressings

Ook voor sauzen, soepen en dressings zijn wij een betrouwbare partner voor uw ingrediënten. Zo hebben wij (plantaardige) emulgatoren van KMC in ons portfolio, voor zowel uw olie-in-water (o/w) als uw water-in-olie (w/o) oplossing. Deze emulgatoren zijn gemakkelijk toe te passen enook commercieel interessant. Voor de stabilisatie of verdikking van uw saus, soep of dressing kunnen wij verschillende hydrocolloïden van diverse oorsprongsbronnen en carrageen leveren.

Plant Ex Ingredients beschikt over diverse smaakstoffen, kleurstoffen en extracten, die uw product op smaak kunnen brengen of de juiste kleur kunnen geven. Daarnaast beschikt Plant Ex ook over een lijn van ‘Food Protection System’ producten met onder andere antioxidanten die de ranzigheid van uw saus of dressing kunnen voorkomen of vertragen.

We denken graag mee met uw specifieke vragen over het te ontwikkelen of te verbeteren product: plantaardig of dierlijke oorsprong, met natuurlijke ingrediënten of E-nummers, clean label, vegan of light.